Το φαινόμενο ζεστής σοκολάτας, είναι ένα φαινόμενο που αναπαράγεται με την ανάδευση ενός ζεστού υγρού και την προσθήκη διαλυτής σκόνης. Χτυπώντας την άκρη της κούπας επανειλημμένα ένα το κουτάλι, παρατηρούμε ότι ο ήχος που παράγεται έχει όλο και υψηλότερο τόνο. Αυτό το αποτέλεσμα εξηγείται από τις διακυμάνσεις στην ταχύτητα του ήχου στο υγρό, λόγω της παρουσίας φυσαλίδων αερίου. Το μήκος κύματος αυτού του ήχου που ακούγεται, καθορίζεται από το μέγεθος της κούπας, και η συχνότητα του ήχου εξαρτάται από την ταχύτητά του στο υγρό. Η παρουσία φυσαλίδων αέρα στο υγρό μειώνει σημαντικά αυτή την ταχύτητα. Έτσι ο ήχος ακούγεται πιο μπάσος (χαμηλότερη συχνότητα) με τις φυσαλίδες, και πιο λεπτός (υψηλότερη συχνότητα)όταν δεν υπάρχουν φυσαλίδες.