Στην Ιαπωνία, είναι σύνηθες για τα εστιατόρια να παρουσιάζουν τα φαγητά τους σε βιτρίνα, όπως δηλαδή τις βιτρίνες των καταστημάτων. Τα φαγητά αυτά είναι από πλαστικό, άψογα όμως δημιουργημένα ώστε να μοιάζουν με πραγματικά.

Αυτές οι δημιουργίες, κατασκευάζονται μόνο στην πόλη Gujo, που έχει παράδοση στην τέχνη της τεχνητής διατροφής. Οι άνθρωποι που δημιουργούν το πλαστικό φαγητό είναι πραγματικοί καλλιτέχνες.