Για πολλούς, η φράση “ψάχνει στα σκουπίδια για φαγητό” φέρνει σιχαμερές εικόνες στο μυαλό, με μουχλιασμένα κρέατα, σάπια φρούτα, και μισοφαγωμένες τυρόπιτες. Όμως οι περισσότεροι ίσως δεν ξέρουν, πως υπάρχει μια εξαιρετικά μεγάλη ποσότητα τροφίμων και φαγητών (ακόμα και γκουρμέ) σε άριστη κατάσταση με τις συσκευασίες τους, που πετιούνται κάθε βράδυ έξω από αρτοποιεία, εστιατόρια και σούπερ μάρκετ. Το παραπάνω βίντεο δείχνει ακριβώς πόσο εύκολα μπορεί να βρει κανείς εκλεκτό φαγητό, ένα βράδυ στους δρόμους της Νέας Υόρκης.