В Zekeriye байрам от Турция ни показва техниката, за да намали нар чисто и лесно с нож. Първоначално, направи шестоъгълно напречно сечение след формата на нар за получаване на капака на върха на китката. След това махнете капака и да направи разрези по видимите дяловете от нар.

1 коментар

1. Юлка казва:

   03/06/2019 в 14:25

   не забравяйте много остър нож... Имам японски нож Dellinger от дамаска стомана за това и той реже красиво нежно и дълбоко, както супата, така и мембраните

   

   1

   Отговор