Начинът, по който се извлича перла от черупката. Перлата е твърд материал, произведен от меките тъкани на живите миди.. Когато зърно пясък или вредител навлезе в черупката на стрида, тогава стридата се нарушава. Не може да изгони 'нашественика', произвежда гладко твърдо кристално вещество – перлата – (калциев карбонат) около него, за да се предпази. Докато натрапникът остава там, черупката продължава да произвежда слоеве от това вещество, докато след няколко години не се заклещи в гладка и лъскава перла.