Експериментирайте с риба, която е била замразена и хвърлена в басейн с вода. След няколко минути, рибата се размразява и се връща към живота. Много арктически риби, Антарктида и Северът са се развили, за да се адаптират към такива условия. Някои видове треска, камбала и други полярни риби имат намален метаболизъм и могат да произвеждат специфични хормони със свойства против замръзване. Тези хормони се наричат ​​гликопротеини и намаляват точката на замръзване на течностите в организма., което им позволява да се съхраняват при ниски температури за кратко.