Една жена подлага херинга на ферментация, известна като surströmming, на кучето си, за да види реакцията му. Surströmming е шведски кулинарните специалитети на херингата въз основа, ферментирали в продължение на няколко месеца и има много силен мирис. Миризмата, която се появява, когато човек отвори кутия сюрстрьоминг, се смята за една от най-отвратителните.