Двама пожарникари ни показват, защо ние не трябва да се опита да гасят пожар от горещо масло в кухнята, с вода.

Явление, което се случва, когато тази добавка:
Водата се превръща в пара при 100 ° C, Докато маргарини, изгорени с температура 177 ° C или по-висока (зехтин до 240 ° C). Така, Когато се запалят олио, Това е много горещо от точката на кипене на водата. Ако си спомним, че маслото плува във вода заради плътност (и водата потопени в масло), хвърлят вода в тиган с масло, което е пламнал, водата ще потъне на дъното на тигана и ще стане незабавно пара. Вода IE ще разширяват, и 1 литър вода се превръща в пара 67 кубически метра. Това по същество масло се изпарява като вода разширява. Пръскане гориво + = кислород експлозивна гориво-въздушна смес. Е, ако сме направили домашно напалм!