Една жена дава малко от херинга в процес на ферментация, известен като surströmming, в булдог. Surströmming е шведски кулинарните специалитети на херингата въз основа, ферментирали в продължение на няколко месеца и има много силен мирис. Миризмата появилото се, когато някой отваря кутията на Surströmming е считан за един от най-отвратително.