Στο Beemster της Ολλανδίας, οι αγελάδες μένουν κλεισμένες στον αχυρώνα καθ’ όλη την διάρκεια του χειμώνα και ελευθερώνονται την άνοιξη για να βοσκήσουν και να δώσουν το γάλα τους για το διάσημο ντόπιο τυρί.