আয়াম সেমানি একটি বিরল প্রজাতির মুরগি যা সম্পূর্ণ কালো, এবং ইন্দোনেশিয়ার জাভা দ্বীপ থেকে উদ্ভূত. চোখ, উইংস, চঞ্চু, ভাষা, পা, মাংস, তাদের অঙ্গ ও হাড় সবই কালো রঙের. শুধুমাত্র তাদের রক্তের স্বাভাবিক লাল রং আছে, এবং তাদের ডিম যা সাদা. এই মুরগির দাম অনেক, কারণ তারা অত্যন্ত বিরল. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডার ক্যানেল গ্রিনফায়ার ফার্ম এই জাতটি আমদানি করে, 1999 ডলারের দামে একটি আয়াম সেমানি মুরগি বিক্রি করে, অর্থাৎ প্রায় 1,520€.