79 খ্রিস্টাব্দে. এবং ভিসুভিয়াসের আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাতের কিছুক্ষণ আগে, ইতালির হারকোলানো শহরের একজন বেকার তার চুলায় একটি রুটি রেখেছিলেন. প্রায় 2.000 বছর পরে, খননের সময় রুটিটি পাওয়া গেছে. ব্রিটিশ মিউজিয়াম জর্জিও লোকেটেলিকে 'পম্পেই লাইভ ফ্রম ব্রিটিশ মিউজিয়াম' গবেষণার অংশ হিসেবে রেসিপিটি পুনরায় তৈরি করতে বলেছে.