Nůž se ihned zahřívá na teplotu žárovkové, pomocí indukce. Indukční tavení je aplikace Faradayova zákona, kde je teplo předáváno do vodivého materiálu prostřednictvím magnetického pole bez přítomnosti fyzického kontaktu. Měnící magnetický tok procházející vodivý materiál způsobí tok energie v tomto, který je zodpovědný za vytápění.