Experimentujte s rybou, která byla zmrazena a vhozena do vodní nádrže. Po několika minutách, ryba rozmrzne a vrátí se k životu. Mnoho arktických ryb, Antarktida a sever se vyvinuly, aby se přizpůsobily takovým podmínkám. Některé druhy tresky obecné, platýs a jiné polární ryby mají sníženou rychlost metabolismu a mohou produkovat specifické hormony s nemrznoucími vlastnostmi. Tyto hormony se nazývají glykoproteiny a snižují bod tuhnutí tekutin v těle., což jim umožňuje krátkodobé udržování při nízkých teplotách.