Snídaně oblíbené čínské zvané Jian Bing, a je to křupavé palačinky z pšeničného a kukuřičného škrobu, doplňuje s vejcem, lístky koriandru, pepř, Chili, Hai Xian a cibulovou omáčkou. Zde je obsluhováno podomní prodejce v Šanghaji Street.