Pásmo 79 AD. a těsně před sopečné erupce Vesuvu, Pekař v městě Herculaneum, Itálie dát chleba do trouby. asi 2.000 roky později, bochník byl nalezen během vykopávek. V Britském muzeu požádal Giorgio Locatelli znovu recept jako součást výzkumu ‘ živě z Pompejí Britské muzeum ’.