Må ikke blive overvældet, hvis dit første forsøg ikke kommer ud dejlig som denne, Jeg stadig skrue op hele tiden! Surdej brød bagning er en af ​​de vanskeligste håndværk i køkkenet til at mestre, og thats hvorfor jeg elsker det så meget!

- Opskrift -

300 gram – fuldkornsblomst
300 gram – alle formål eller brødmel
512 gram – vand
63 gram – starter
10 g salt