Den måde, hvorpå en perle ekstraheres fra en skal. Perle er et hårdt materiale fremstillet af blødt væv af levende skaldyr.. Når et sandkorn eller et skadedyr trænger ind i en østersskal, så forstyrres østersen. Ude af stand til at udvise 'invaderen', producerer et glat hårdt krystallinsk stof – perlen – (calciumcarbonat) omkring det for at beskytte sig selv. Så længe indtrængeren bliver der, skallen fortsætter med at producere lag af dette stof, indtil det efter et par år er fanget inde i en glat og skinnende perle.