Jagt på grønne leguaner er blevet en almindelig praksis i nogle dele af verden, især i Caribien, Central- og Sydamerika, men også i det sydlige Florida, af forskellige årsager. Disse årsager kan omfatte befolkningskontrol, beskytte økosystemet eller endda bruge leguaner som mad. Grønne leguaner er hjemmehørende i de tropiske regioner i Central- og Sydamerika. Men, i nogle områder, såsom Florida eller Caribien, er blevet invasive arter. Deres befolkning er vokset hurtigt, skabe problemer for den lokale fauna og flora. I mange dele af Mellemamerika såsom Guatemala, Honduras og Nicaragua, leguaner jages traditionelt for deres kød, som betragtes som en delikatesse.