Virkningen af ​​mælk blandet med Coca-Cola 6 timer. Blande to væsker vand adskiller fra resten af ingredienserne. Denne adskillelse opstår som reaktion af fosforsyre indeholdende Coca-Cola med molekyler af mælk. Fosforsyre molekyler knyttet til molekyler af mælk, forårsager en stigning i tæthed og adskillelse fra resten af væsken. Den resterende væske er for det meste vand, har en lavere massefylde og opholder sig på toppen af flasken.