Den 79 e.Kr.. og lige før de vulkanske udbrud af Vesuv, Bager i byen Herculaneum, Italien sætte et stykke brød i ovnen. omkring 2.000 år senere, brødet blev fundet under udgravninger. British Museum spurgt af Giorgio Locatelli at genskabe opskriften som led i forskning ‘ Live fra Pompeji British Museum ’.