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Sind Sie ein Profi-Koch in Japan, wird auf jeden Fall ein Messer des Masamoto verwenden.. 150 Jahre, Masamoto Knives sind die besten in Japan und gilt als das beste Koyzinomachaira scharf.
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Sorry, aber ich würde nicht sagen, dass es absolut richtig ist,in Japan gibt es Hunderte von Marken von Messern und wahrscheinlich die meisten scharfen Messern von Marken, που ακόμα και στην Ιαπωνία δεν είναι τόσο γνωστές…και φυσικά δεν εξάγονται πουθενά.Αν λάβουμε υπόψιν οτι υπάρχουν και μαχαίρια που κοστίζουν 2000€ ,dann kann nicht sicher wir mit Sicherheit die meisten scharfen Messer sprechen.