Schnell Kochen Flüssigstickstoff in einer Vakuumkammer durch Druck verwandelt sich den Stickstoff in eine solide. In Anbetracht der Stickstoff ist ein Gas bei Raumtemperatur eine Flüssigkeit hinter dem Gefrierpunkt von Wasser, seine exotischen Eigenschaften sind selten in der Welt der Physik.