Die Ayam Cemani ist eine seltene Rasse der Hühner, die komplett schwarz sind, aus der Insel Java in Indonesien. Die Augen, die Flügel, der Schnabel, die Sprache, Spaziergang, das Fleisch, die Institutionen und ihre Knochen sind alle in der Farbe schwarz. Ihr Blut hat nur das normale rot, und ihre Eier sind weiß. Diese Hühner sind sehr teuer, denn es ist extrem selten. Greenfire Farm Cattery in Florida, USA, die diese Rasse einführt, ein Huhn Cemani bei 1.999 US-Dollar verkauft Preis, das heißt etwa 1,520 €.