Kochen mit Induktionstechnologie wird immer beliebter. Wie aber es funktioniert;
Konventionelle Elektro-Kochfläche zu betreiben, strahlende Energie nutzen, um die Oberfläche der ursprünglichen Küche Heizen und, dann, Diese Wärme auf die Pfanne und seinen Inhalt übertragen.

Die Induktions-Kochflächen, Jedoch, Verwenden Sie die magnetische Energie. Die induktiven Spulen Energie unter der Oberfläche des Ofens produzieren eine aktuelle Weitergabe durch die Oberfläche der Küche. Wenn eine kochende Utensil aus magnetischen Material auf der Oberfläche platziert, der Strom bewirkt, dass die Teilchen des Containers sehr schnell verschieben. Diese Reaktion erzeugt Wärme benötigt zum Kochen.