Zwei Feuerwehrleute zeigen uns, warum wir nicht versuchen sollten, von heißem Öl in der Küche ein Feuer löschen, mit Wasser.

Das Phänomen, das auftritt, wenn diese Beimischung:
Das Wasser wird um zu Dampf bei 100 ° C, Während die Margarinen verbrannt mit Temperatur 177 ° C oder höher (Olivenöl bis 240 ° C). Also, Wenn das Öl Feuer fangen, Es ist viel heißer als der Siedepunkt des Wassers. Wenn wir uns erinnern und Öl auf Wasser Dichte eingefügt (und das Wasser in Öl getaucht), werfen Wasser in einer Pfanne mit Öl, dass hat Feuer genommen, das Wasser wird an der Unterseite der Wanne sinken und Sie werden sofort Dampf. Das Wasser wird, und 1 Liter Wasser in Dampf umgewandelt 67 Kubikmeter. Dieses verdunstet effektiv das Öl, wie das Wasser erweitert. Zerstäubte Kraftstoff + = Sauerstoff ein explosives Kraftstoff-Luft-Gemisch. Es ist als ob wir eine hausgemachte Napalm gemacht haben!