El 'Alinea' es un restaurante en Chicago, Ha sido galardonado con tres estrellas Michelin. Para el postre, un chef allanar una cubierta de silicona especial en la mesa para que no se usan platos. Este postre contiene bolas de chocolate oscuro llenado de algodón de azúcar y trozos de fruta, Mientras que está rodeado por varios jarabes. Lo más impresionante, por supuesto, viene cuando ves la factura: una mesa para 2 personas en Alinea te costará entre 600 y 800 €..