Erittäin tarkkaavainen ja useimmiten erittäin älykäs, Capuchin toistaa liikkeet omistajien kun ne kypsyvät. Istuu keittiön pöydän kuorinta porkkana, kun taas toinen tehtävänä kokeilla vihannes. Oppipoika kokki näyttää olleen täysin imeytynyt työtään ja haluaa kuori porkkana loppuun asti.