'Au Pétrin Moissagais' on leipomo Bordeaux'ssa, Ranskassa, joka toimii yli 250 vuotta vanhalla puulämmitteisellä uunilla. Tämä on opastus leipien ja leivonnaisten yön yli tapahtuvaan paistoprosessiin.

2 kommenttia

1. Geraldo Braga sanoo:

   17/05/2023 at 01:36

   kaunis prosessi, fornos antigos e muito bem projetados.
   Ainda vou adaptar um forno a lenha comum para este modelo.

   

   

   Vastaa
2. Jacqueline Desbourdieu sanoo:

   20/01/2023 at 15:51

   Tämä uuni on vaikuttava ja näyttää a
   dragon crachant le feu 🔥.
   Le boulanger est aussi impressionnant par sa
   matrise du métier et de son four.
   Bravo à cet artisan qui pourra échapper ainsi
   à la hausse de l’énergie qui lamine ses
   confrères.

   

   

   Vastaa