Bangladeshin maitomarkkinoilla, jokainen asiakas, joka haluaa ostaa maitoa viljelijöiltä, ​​testaa sen laadun omin käsin. Hän upottaa kätensä tai sormensa kattilassa olevaan maitoon ja näkee heti, onko se sen arvoista. Bangladeshissa on trooppinen ilmasto, jonka lämpötilat voivat nousta 30–40 asteeseen. Lämpimässä ympäristössä, maito voi hapantua vain 6-12 tunnissa, jos sitä ei säilytetä jääkaapissa. Jos maidossa alkaa olla hapan haju tai maku, on parempi olla syömättä sitä raakana, vaan käyttää sitä ruoanlaittoon tai leivontaan.