Le gaïac est plus durable et plus lourd monde en bois. Ceci est le bois de l'arbre gaïac ou Gkagiako, qui pousse en Amérique du Sud et est tout à fait rare.

L'utilisateur japonais kiwami Japon a utilisé ce bois pour construire un couteau de cuisine très forte.

1 commentaire

1. HBSLIJPER dit:

   19/07/2023 à 12:15

   Un commentaire de ma part et ce n'est certainement pas censé être grossier, au contraire.
   Un couteau ??? précisément, couper avec.
   Alors pourquoi utiliser beaucoup de force pour pouvoir encore couper?
   Cela peut être quelque peu contradictoire, mais un couteau c'est pour couper et alors il ne faut pas commencer à couper avec.
   Cela a l'avantage que le couteau est utilisé conformément à sa destination et que le couteau reste aiguisé beaucoup plus longtemps. Chaque fois que vous atterrissez fort sur votre planche à découper, alors le couteau devient émoussé et finalement il ne peut plus être utilisé.
   Si vous pouvez facilement couper du papier avec un couteau, alors le couteau a déjà une valeur BESS de <200 et c'est déjà très net.

   

   

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