Un couteau est immédiatement chauffé à la température incandescence, par induction. La fonte inductif est une application de la Loi de Faraday, où la chaleur est transférée à un matériau conducteur à travers un champ magnétique, l'absence de contact physique. Le flux magnétique changeant, en passant par le matériau conducteur provoque le flux de puissance dans ce, qui est responsable pour le chauffage de.