Le mochi est un petit gâteau à base de riz et herbes (yomogi). Le riz est cuit d'abord, et après l'avoir frappé avec des marteaux en bois de grandes (bétail) dans un bol traditionnel (de la foi) ainsi que les herbes jusqu'à ce qu'ils ont transformé en pâte. La vidéo montre la fin du pétrissage, où on devrait très rapidement être il pleut et en tournant la pâte et l'autre en rythme avec le marteau.