L'effet chocolat chaud, est un phénomène qui se reproduit en remuant un liquide chaud et en ajoutant de la poudre soluble. Appuyez sur le bord de la tasse à plusieurs reprises une par une la cuillère, on remarque que le son produit a une tonalité de plus en plus forte. Cet effet s'explique par les fluctuations de la vitesse du son dans le liquide, en raison de la présence de bulles de gaz. La longueur d'onde de ce son qui se fait entendre, déterminé par la taille de la tasse, et la fréquence du son dépend de sa vitesse dans le liquide. La présence de bulles d'air dans le liquide réduit considérablement cette vitesse. Donc le son sonne plus de basse (fréquence inférieure) avec des bulles, et plus mince (fréquence plus élevée)quand il n'y a pas de bulles.