Une application très drôle par les étudiants grecs pour le pincement d'agneau seul doigt. – SouvLEAP est un projet pédagogique lancé par Stamatis Dragoumanos, Academic fellow de TEI des îles Ioniennes Lefkada en annexe, en collaboration avec la section étudiante de l'IEEE, Tei des îles Ioniennes. L'idée du projet est basée sur la drôle d'idée d'un membre de la section étudiante de l'IEEE, En tournant la broche d'agneau à Pâques, à l'aide d'un doigt.