Le réalisateur italien Yury Ankarani enregistre le paysage dans une carrière à Alpes Apuane d'Italie, où est l'extraction de marbre. Lors de cet extrait hypnotique du documentaire intitulé « Il Capo » (La tête), il nous transporte dans ce monde particulier en compagnie du 'chef' de la carrière, le chef d'orchestre réel qui amène les travailleurs à travers le processus d'extraction en effectuant des gestes très.