דייגים שתפסו דג Ophiodon elongatus מהסוג בקלה, להראות את הדם הכחול הנדיר שלו. לכ -20% מהקודים האלה בשר טורקיז או טורקיז. הצבע יכול להיות בגלל כלופרזין, פיגמנט שהוא תוצר של קטבוליזם של המם (הוא אותו חומר שנותן צבע לחבורות לאחר שבץ מוחי). אך זה לא הוכח. צבע זה הולך לאיבוד עם בישול.