תפוחי אדמה אפויים בחול הם מומחיות אוכל רחוב במדינת אוטר פרדש ההודית. תפוחי האדמה נאפים בחול, על תנור חרס גדול שנקרא טנדור. לאחר מכן מקלפים את תפוחי האדמה האפויים בסלסלה גדולה.