אישה מכניסה הרינג לתסיסה המכונה surströmming, לכלב שלה לראות את תגובתו. Surströmming זה התמחויות קולינריות השבדי של הרינג הבלטית מבוססי, תוסס במשך מספר חודשים ויש לו ריח מאוד חזק. הריח שמופיע כשפותחים פחית של סורסטרומינג נחשב לאחד המגעילים ביותר.