כאשר אתם אוכלים משהו מכילים הרבה סוכר, חיישני הטעם, הגוף והמוח השעון. מערכת התגמול של הגוף שלנו מופעלות באופן זהה, כמו כאשר אתם צורכים חומרים ממכרים כמו אלכוהול או ניקוטין. עומס יתר של סוכר סוכנות משיקה רמות הדופאמין ונותן נהדר לשוקולד עוד סוכר. שיבולת-שועל ניקול מסביר למה ממתקים ודברים טובים אחרים המכילים סוכר, צריך ליהנות במתינות.