Ayam Cemani पूरी तरह से काले हैं मुर्गियों के एक दुर्लभ नस्ल है, और इंडोनेशिया में जावा द्वीप के से शुरू होने वाली. आँखें, पंख, चोंच, भाषा, पैर, मांस, संस्थानों और उनकी हड्डियों में रंग सब काले हैं. उनके रक्त केवल सामान्य लाल है, और सफेद होते हैं उनके अंडे. इन मुर्गियों बहुत महंगे होते हैं, यह अत्यंत दुर्लभ है, क्योंकि. फ्लोरिडा, इस नस्ल का परिचय देता है संयुक्त राज्य अमेरिका में Greenfire खेत cattery, एक चिकन Ayam Cemani 1999 अमेरिकी डॉलर की कीमत बेचता, अर्थात लगभग 1,520 €.