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जापानी बावर्ची एक ककड़ी में कटौती
(12) | 02014/06/09 | एक जापानी बावर्ची से पता चलता है कि कलात्मक पकवान 'morokyuu' बनाने के लिए एक ककड़ी में कटौती हमारे.
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4 टिप्पणियाँ
बावर्ची ने खीरा काट लिया चीन में एक रसोइया हमें दिखाता है कि खीरे की तरह कैसे काटा जाता है.- ककड़ी की पतली स्लाइस काटना जापान में एक महाराज ककड़ी की पतली स्लाइस में कटौती, एक विशेष रूप से डिजाइन कटिंग बोर्ड का उपयोग कर.
- एक मूली से चेन एक जापानी महाराज एक श्रृंखला बनाता है, एक बड़ी मूली की नक्काशी.
- थोड़ा महाराज ग्राहकों के एक रेस्तरां में अपने भोजन के लिए प्रतीक्षा करें, एक छोटे महाराज मेज पर प्रकट होता है और उनके बर्तन में भोजन तैयार करता है. यह मैप मेज पर दिखाई जा रही हैं बेल्जियम कलाकारों Filip Sterckx और Antoon Verbeeck की एक रचना है.
- पास्ता और सॉस: इतनी देर तक तो गलत; इतालवी मूल के शेफ एंड्रयू Carmellini, यह हमें कैसे पता चलता है की सही तैयारी सॉस के साथ पास्ता की एक डिश के. इतनी देर तक तो गलत;
- फूलों की पंखुड़ियों के साथ मिठाई कला का एक काम के जैसा होता है एक अद्भुत मिठाई, जो पेस्ट्री शेफ जोआकिम डी सूज़ा 5 सितारा Oitavos पुर्तगाल में. मिठाई जब थाली पर गर्म क्रीम डाल दिया चॉकलेट के फूलों की पंखुड़ियों की तरह खुल जाता है के लिए लगता है, चॉकलेट का खुलासा, raspberries, बैंगनी और वेनिला आइस क्रीम.
- तरबूज का अनुकूलन के लिए सबसे तेज तरीका जापानी बावर्ची उत्कृष्ट गति और सटीकता के साथ एक तरबूज काट.
- एक महंगे रेस्तरां में Epidorpio 'Alinea' शिकागो में एक रेस्तरां है, वह तीन मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया. मिठाई के लिए, एक शेफ की मेज पर एक विशेष सिलिकॉन कवर तैयार करता है ताकि आप बर्तन का उपयोग न करें. यह मिठाई डार्क चॉकलेट भर कपास कैंडी और फल के टुकड़े के साथ की बॉल्स शामिल हैं, यह विभिन्न सिरप द्वारा घिरा हुआ है, जबकि. जब आप बिल देखें सबसे प्रभावशाली बेशक आता है - Alinea में 2 लोगों के लिए एक टेबल की कीमत आपको लगभग 600-800 € . होगी.
- उच्च माँगों के लिए रसोई सिंक एक रसोई सिंक जिसमें बर्तन धोने और खाना पकाने के लिए कई सुविधाएं हैं.
- पेशेवर शेफ टमाटर सॉस का एक डिब्बा खोलता है एक पिज़्ज़ेरिया में, एक शेफ पिज़्ज़ा के लिए टमाटर सॉस का एक कैन खोलता है. दुर्भाग्य से, प्रतीत होने वाली आसान प्रक्रिया का अंत अच्छा नहीं होगा.
- रसोई में गैस की बोतल में विस्फोट भारत के मुंबई में एक महिला घर की रसोई में बर्तन धोती है, तभी अचानक एक जोरदार विस्फोट से उसके पैरों के पास रखी अलमारी नष्ट हो जाती है और महिला जमीन पर गिर जाती है. महिला घबरा जाती है और डर के मारे चिल्लाते हुए भागने लगती है. सिंक के नीचे रखा रसोई गैस सिलेंडर फट गया. महिला को गंभीर चोट नहीं आई.
- F2 ड्राइवर से बिजली पलटती है शुक्रवार 24 मई 2024 को मोनाको में F2 क्वालीफाइंग के दौरान, ड्राइवर इसाक हैडजर ने अपनी बिजली की सजगता की बदौलत टक्कर टाल दी. समय निर्धारित करने के लिए एक त्वरित चक्कर लगाते हुए, जापान के रितोमो मोयाता एक कोने में धीमी गति में गाड़ी चला रहे थे. फ़्रांस के इसाक हैडजर ने उसे केवल अंतिम क्षण में देखा और उससे बचने के लिए तेज़ी से मुड़ने का पलटा लिया.
- शिशु बनाम प्रौद्योगिकी एक माता-पिता एक परिष्कृत शिशु व्यंजन आज़माते हैं, जिसे वह उम्मीद करता है कि उसका बच्चा इसे पलट नहीं पाएगा.
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καλή η τέχνη μεν και ο σεφ προφανώς και είναι καλός σε αυτό που κάνει, αλλά πολύ εφέ για το τίποτα…..έκανε 3 λεπτά για να κάνει αυτό το στολισμό τον οποίο ο πελάτης θα παρατηρήσει για 5″ και μετά θα το φάει. Είναι ένα δείγμα ψωνισμού όταν ο κόσμος απαιτεί τέτοιου είδους περιττές διαδικασίες & στολισμούς για να φάει κάτι.
Ρε μάστορα, ο πελάτης παράγγειλε morokyuu, δεν παράγγειλε αγγούρι. Αν ήθελε απλά ενα αγγούρι, θα του πήγαιναν ενα αγγούρι. Ήθελε morokyuu, και του έφτιαξε morokyuu.Γεμάτη κόμπλεξ αυτή η χώρα…(…η Ελλάδα!)
Κομπλεξ είναι να θες morokyuu, δηλαδή ένα απλό αγγούρι που το έχει πιάσει σε αυτό το βαθμό ο σεφ με τα χέρια του, δίνοντάς του μία μέτρια και αχρείαστη εμφάνιση και πληρώνοντας το πιθανών πανάκριβα.Σκέψου κάποιον να τρώει morokyuu δίπλα σε ένα σκελετωμένο παιδί της Αφρικής και ίσως καταλάβεις ποιός είναι κομπλεξικός.
Morokyu (‘もろきゅう’, is classified into salad), is known as Cucumber with Moromi Miso in Englishάρα παράγγειλε αγγούρι! Όσο στολισμό και να του κάνουν δεν αλλάζει το ότι πάλι θα φάει ένα αγγούρι και πιθανώς θα φάει και άλλο ένα στο λογαριασμό. Αλλά έχεις δίκιο, κόμπλεξ η Ελλάδα…θα πάω στη ταβέρνα της γειτονιάς και θα πώ μια χωριάτικη με morokyuu και θα βάλω την κυρα κατερινά να στραβώνει αριστερά δεξιά το αγγούρι κατεβάζοντας καντίλια, γιατί το βρίσκω βαρετό να τρώω απλά ένα ίσιο αγγούρι. hahaha