जापान में mochi निर्माण की प्रक्रिया. Mochi चावल और जड़ी बूटियों से बना एक छोटा केक है (योमोगी). चावल शुरू में उबला हुआ है, और लकड़ी बड़े हथौड़ों के साथ मारने के बाद (गायें) एक पारंपरिक बाउल में (विश्वास करते हैं) जब तक यह जड़ी बूटियों के साथ एक पेस्ट हो जाता है.. यहाँ हम सानना के अंत में देखें, जहां एक आदमी बहुत जल्दी होना चाहिए बारिश हो और आटा और साथ हथौड़ा मार करने के लिए एक और मोड़. प्रक्रिया हालांकि, यह इस तरह से एक दिखावे के रूप में अधिक किया जाता है और कम इसलिए कि 'नुस्खा' के लिए इसकी आवश्यकता होती है.