हम अक्सर अनाज के विज्ञापनों में 'आयरन से भरपूर' वाक्यांश सुनते हैं. आयरन फेफड़ों से ऑक्सीजन शरीर के आराम करने के लिए ले जाने के लिए शरीर द्वारा आवश्यक आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है क्योंकि यह है. यह भी कई का एक आवश्यक घटक है एंजाइमों कि मदद हमें खाना पचाने.

लेकिन जब हम भोजन में आयरन के बारे में सोच, जो बना नाखून और कारों के साथ भारी धातु की तुलना नहीं है. वास्तव में, बिल्कुल एक ही खनिज लोहा हम उपभोग है.