Az „Au Pétrin Moissagais” egy pékség Bordeaux-ban, Franciaországban, amelyet egy több mint 250 éves fatüzelésű kemence hajt meg. Ez a kenyerek és péksütemények éjszakai sütési folyamatának áttekintése.

2 megjegyzés

1. Geraldo Braga mondja:

   17/05/2023 at 01:36

   gyönyörű folyamat, fornos antigos e muito bem projetados.
   Ainda vou adaptar um forno a lenha comum para este modelo.

   

   

   Válasz
2. Jacqueline Desbourdieu mondja:

   2023.01.20 15 órakor:51

   Ez a sütő lenyűgöző, és úgy néz ki, mint a
   tűzköpő sárkány 🔥.
   A pék is lenyűgöző az övével
   a mesterség és sütőjének elsajátítása.
   Gratulálunk ennek a mesterembernek, aki meg fog szökni
   à la hausse de l’énergie qui lamine ses
   kollégák.

   

   

   Válasz