'Albekezdésében' a Chicago étterem, Elnyerte három Michelin csillag. A desszert, a séf készít egy speciális szilikon borító az asztalon, hogy nem használni ételek. Ez a desszert tartalmaz golyó a sötét csokoládé tele Vattacukor és gyümölcsdarabokkal, Míg körülötte különböző szirupok. A leglenyűgözőbb természetesen akkor jön, amikor meglátja a számlát – egy 2 fős asztal az Alineában körülbelül 600-800 euróba kerül..