Egy csodálatos desszert, hogy hasonlít egy műalkotás, Joaquim de Sousa cukrász készítette az 5 csillagos Oitavos Hotelben Portugáliában. A desszert úgy tűnik, hogy megnyitja, mint virág szirmai csokoládét, ha dobott meleg krém, a lemez, tanulságos csokoládé, málna, Ibolya és vanília fagylalttal.