Di pasar susu Bangladesh, setiap pelanggan yang ingin membeli susu dari peternak akan menguji sendiri kualitasnya. Dia mencelupkan tangan atau jarinya ke dalam susu di ketel dan segera melihat apakah itu sepadan. Bangladesh memiliki iklim tropis dengan suhu tinggi yang bisa mencapai 30–40 °C. Di lingkungan yang hangat, susu bisa menjadi asam hanya dalam waktu 6-12 jam jika tidak disimpan di lemari es. Jika susu mulai berbau atau berasa asam, lebih baik tidak mengkonsumsinya mentah-mentah, tapi menggunakannya untuk memasak atau membuat kue.