Pada tahun 79 Masehi. dan sesaat sebelum letusan gunung berapi Vesuvius, seorang tukang roti di kota Hercolano, Italia, memasukkan sepotong roti ke dalam ovennya. Sekitar 2.000 bertahun-tahun kemudian, roti itu ditemukan selama penggalian. British Museum menugaskan Giorgio Locatelli untuk membuat ulang resep tersebut sebagai bagian dari penelitian 'Pompeii Live from the British Museum'.