La società Bose presenta una nuova operazione di cucina con tecnologia ad induzione.

Come funziona funziona un fornello ad induzione: piani di cottura elettrici convenzionali funzionano tramite energia radiante per riscaldare inizialmente cucina e poi superficie, per trasferire questo calore per il Pan e il relativo contenuto.

Le superfici di cottura a induzione, Tuttavia, utilizzare l'energia magnetica. L'energia di bobine induttive sotto la superficie della stufa produrre una corrente che passa attraverso la superficie della cucina. Quando un utensile di cottura da materiale magnetico posizionato sulla superficie, la corrente fa sì che le particelle del contenitore di muoversi molto rapidamente. Questa reazione crea il calore necessario per la cottura.